Geboren wurde ich 1972 in Hamburg und habe deutsch-italienische Wurzeln. Daher liebe ich die Ostsee und die wunderschöne Insel Sardinien.
Nach meinem Abitur 1992 schloss ich zunächst eine Ausbildung zur Rechtsanwaltsfachangestelltin ab. Es folgte das Studium der Ökotrophologie mit einem Auslandspraktikum in Südafrika in einem Kinderheim in dem Ort George an der Gardenroute.
Im Jahre 2000 erlangte ich mein Diplom und absolvierte ein weiteres Auslandspraktikum in Namibia auf der Gästefarm Ababis.
Direkt nach meinem Auslandsaufenthalt in Namibia konnte ich meinen ersten Job in der Klinischen Forschung Hamburg bei Professor Dr. Hanns-Gerd Dammann beginnen. Dort blieb ich bis zum Jahre 2013. Mein Schwerpunkt war die ernährungstherapeutische Betreuung der Studien zu den Indikationen Adipositas, Diabetes und Fettstoffwechselstörungen in Hamburg und Schwerin.
Seit dem Jahre 2000 beschäftige ich mich mit der Therapie der Adipositas sowie den damit zusammenhängenden Begleiterkrankungen und biete meine Therapie dazu an.
Von 2013 bis 2021 war ich im Adipositaszentrum vom Asklepios Westklinikum angestellt. Schwerpunkt der Tätigkeit war die Betreuung der Patient:innen vor und nach einer Adipositasoperation.
Seit dem Jahr 2009 biete ich meine Ernährungsberatung und -therapie als Freiberuflerin an. Seit dem Jahr 2021 bin ich voll selbstständig. Ein seit 2013 bestehender Lehrauftrag im Fachbereich Ökotrophologie an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften für das Seminar „Methoden der Beratung“ rundet meine freiberufliche Tätigkeit ab.
Im Jahre 1998 gehörte ich im Rahmen eines Projektes an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften zu den Gründungsmitgliedern der Zentrale für Ernährungsberatung e.V. in Hamburg. Bis heute bin ich für diesen Verein ehrenamtlich tätig und habe unter anderem im Vorstand, im Beirat und als Rechnungsprüferin mitgewirkt. Aktuell leite ich den Qualitätszirkel „Ernährungstherapeutischer Prozess“. Mit verfasst habe ich die Broschüre Essen und Trinken rund um die Adipositas-Operation für Patient:innen.
Mitgliedschaften und Zertifikate
Zentrale für Ernährungsberatung e.V.
Berufsverband Oecotrophologie e.V.
Zertifikat der Zentralen Prüfstelle für Prävention
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
Adiposiologin Deutsche Adipositas-Gesellschaft und Deutsche Diabetes Gesellschaft